من نحن
كل كعكة رائعة تبدأ بقصة.
بالنسبة إلى نيلي، بدأت هذه القصة قبل أكثر من 20 عامًا عندما انتقلت إلى هولندا.
- +20عامًا من الحرفية
- +17,500تصميم أُنجز
- +75جنسية من عملائنا
من هي نيلي؟
قبل أن تفتح مخبزًا بوقت طويل، تشكّلت مهارات نيلي في مطبخ المنزل، حيث تعلّمت لأول مرة فن صنع الكعك التقليدي من والدتها وأصدقائها وعائلتها. غرست فيها تلك الدروس الأولى حبّ صنع شيء مميز من مكوّنات بسيطة، والسعادة بمشاركته مع الآخرين.
وما بدأ في مطبخ نيلي كبر ليصبح أكبر بكثير مما تخيّلت. مع كل طلب جديد انتشرت سمعتها، وبدأت كعكاتها تصل إلى أبعد بكثير من محيطها المحلي. وقد ألهم هذا الطلب المتزايد إنشاء Nelly’s Cakes، مخبز قائم على الشغف والعناية نفسيهما اللذين رافقاها منذ البداية.
وفي جوهرها، لا تزال نيلي تلك الخبّازة الشغوفة، وتؤمن بأن كل كعكة يجب أن تُصنع بعناية وحب.
من شغف شخصي إلى مخبز
بدأ الأمر كمشروع صغير بدافع الشغف: كانت تخبز مع زوجها غريغور لأصدقائها وجيرانها وعائلتها. انتشر الكلام من فم إلى فم، وكبرت الكعكات، وجاءت الطلبات من مدن مختلفة، وبعد وقت قصير فتح نيلي وغريغور أبواب أول مخبز لهما.
واليوم أنجزت Nelly’s Cakes أكثر من 17,500 تصميم لعملاء من أكثر من 75 جنسية، كل تصميم منها بعناية بالتفاصيل ليعكس فرحة المناسبة. من اللقاءات العائلية الصغيرة إلى الاحتفالات الكبيرة، أصبحت اسمًا موثوقًا لمن يريد أن تكون كعكته بقدر المناسبة نفسها لا تُنسى.
ومع عملاء في هولندا وبلجيكا وألمانيا وفرنسا ولوكسمبورغ وسويسرا، واليوم هنا في الإمارات، تواصل Nelly’s Cakes نموها مع الحفاظ على رسالتها: أن تقدّم لك ليس مجرد كعكة، بل الكعكة التي ستبقى في الذاكرة وفي الصور وفي القلب طويلًا بعد انتهاء الاحتفال.
اختر نكهتك
أمضت نيلي وغريغور وفريقهما سنوات في تطوير الوصفة المثالية للإسفنج والحشوات. الإسفنج خفيف وهش ومصنوع بعناية ليتناغم مع تشكيلة واسعة من النكهات، وكل كعكة تُصنع لتكون متعة حقيقية في تناولها، من النوع الذي يجعلك تتمنى قطعة ثانية.
يمكنك الجمع بين ثلاث حشوات مختلفة في كل طابق. يمكن أن تكون كلها واحدة لطعم متجانس، أو مختلفة تمامًا لتنوّع في كل قطعة. ولأن كل مناسبة فريدة، فالنكهات قابلة للتخصيص بالكامل: إذا كان لديك طلب خارج القائمة، يسعدنا توفير المكوّنات أو ابتكار مزيج خاص بك.
- الإسفنج
- الفانيليا والشوكولاتة والريد فيلفت الخاصة بنيلي، وهي خيار مميز لدى الكثيرين
- حشوات طازجة
- التوت الأحمر، الفراولة، الكرز، فاكهة الباشن، المانجو، الليمون، مزيج التوت
- المفضّلات المألوفة
- الفانيليا، الشوكولاتة
- أغنى
- الكراميل، الموكا
- راقية
- الفستق، البندق، اللوز، رافايلو
تجربة الزفاف
تبدأ رحلة كعكة زفافك بجلسة تذوّق خاصة، حيث تتيح لك كل لقمة اكتشاف ما يناسبك تمامًا. وفي استشارة تصميم شخصية نجلس معًا ونحوّل رؤيتك إلى واقع، ونقترح تركيبات متناسقة وعناصر تصميم تُبرز جمال كعكتك. لا شيء طموح أكثر من اللازم، وكل فكرة مرحّب بها، والنتيجة كعكة زفاف مصنوعة بالكامل حولك أنت.
وفي يوم زفافك يحرص فريقنا على أن تُدار كل لحظة حول الكعكة بعناية. نناقش التوصيل وكل التفاصيل العملية مسبقًا لتنعم براحة البال. نساعد خلال مراسم الكعكة، ونرشد لحظات التصوير، ونقف إلى جانبك عند قطع الكعكة.
اكتشف كعك الزفاف لدينا
كلمات طيبة
بعض ما قاله شركاء عملوا مع Nelly’s Cakes عبر السنوات: احترافيتها وإبداعها وموثوقيتها، والتعاون الطويل الذي نشأ من حفلات الزفاف والمناسبات.
“نعمل مع Nelly’s Cakes منذ أكثر من 8 سنوات، وهي شريكنا الوفي في مجال الأعراس وأطول تعاون لدينا. في 8 سنوات أنجزنا أكثر من 1,000 طلب ولم نتلقَّ أي شكوى من أي عروسين بخصوص كعك نيلي. نيلي متعاونة جدًا وتضع العميل أولًا ومرنة، وحتى في حالات الطوارئ تحاول دائمًا المساعدة وإيجاد الحلول.”
“أقدّر الموثوقية والإبداع والجودة الاستثنائية، وكلها تقدّمها Nelly’s Cakes. أنصح بها بكل تأكيد أي عروسين يبحثان عن كعكة مذهلة ولذيذة. 5 من 5 نجوم، متعة حقيقية في العمل معهم!”
“الاحترافية والتواصل السلس ما يميّز Nelly’s Cakes. دائمًا يردّون بسرعة، ومرنون مع طلبات العروسين، ويحرصون على تسليم الكعكة وتجهيزها في الوقت المحدد. أسلوبهم الهادئ والمنظّم جعل العملية كلها بلا توتر.”
لنبدأ قصتك.
احجز جلسة تذوّق واستشارة تصميم خاصة، أو راسلنا عبر واتساب.